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金麦 KINMUGI

本日の昼食は白金台にある「金麦」というベーカリーです。「金麦」って黄金の麦?良い素材の小麦を選んで練り上げます。

店内に入ると元気な声で「いらっしゃいませ、お決まりになりましたらどうぞ・・・・」、ケース内を見ていると、奥のほうから「パイが出来ました。どうぞ・・・・」またまた、元気な声で。なんか嬉しくなる様な元気な声、元気がもらえそうです。

出来立てのツナパイは温かく、少し硬めのフランスパンに挟んだアスパラベーコンパンはアスパラの新鮮さがフランスパンにぴったり、ふっくらやらかいパンの中に甘すぎないクリームの入ったクリームパン、どれもバランスよく、美味しです。そして、少し濃い目のブレンドコーヒーも美味しく。お土産にラスクを一袋買って帰りました。常連らしい人がきて大きな袋いっぱいパンを買っていきました。お客は途絶えることなく、評判の店のようです。天気の良い日には外のテーブルで食べても良いのですが、今日はさすがに寒く、店内で食べてきました。

年明けも違うパンを食べに来ようと思います。kinmugi1  kinmugi2                                                      

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