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手打ちそば・遊喜

場所は新橋4-3-1、日比谷通りと赤レンガ通りの間にあります。今日頂いたのは、穴子野菜天せいろです。そばは田舎そばでボリュームがあります。うれしかったことは、そばツユと天麩羅のツユが別々の器であったことです。どうも天麩羅の油のういたツユでそばを食べるのは苦手です。

ここの天麩羅は、後味が残らないさっぱりした味です。さらにツユは甘さを抑えてきりっとしていました。生わさびをそばにつけてつるっと、そして、わさびの余韻を残して穴子の天麩羅を 

今日は満足のいく昼食でした。店は11時から始めているので早めに行けばゆっくり味わえます。1025                                                                                                                                                                          1025                                                               

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